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鲍鱼杏鲍菇(2/3)
洗白白啦，去了内脏的鲍鱼用牙刷刷洗裙边，沸水姜丝煮两分钟，捞出过冷水后去壳。
杏鲍菇、鲍鱼斜刀片成片待用
油锅烧热后放姜丝葱白爆香，下杏鲍菇翻炒，下鲍鱼片翻炒，加少量料酒，加酱油，颜色炒均匀后加水，盖锅盖焖一小会儿，快出锅时加适量盐，葱花调色，欧了！