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米饭杀手～～～酸豆角(10/11)
带豆角洗干净，去掉两头和老筋，晾干～～
瓶子洗干净后，用开水冲一下，晾干～～～
锅中放适量水，放入冰糖和盐～～～
煮化后，关火，冷却～～
带豆角几条一组盘成卷～～
放入干净的瓶中～～～
放两个干净的小辣椒添味～～～
倒入冷却的盐水～～～
倒入两大匙高度白酒，高度不超过瓶子的九分高～～
盖上保鲜膜，拧紧盖子，放在阴凉处腌制！
最快一周后，豆角的颜色变了，就可以食用了～～～