电压力锅蛋糕（懒人版）的做法_菜谱

准备好所有材料

首先把鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，装蛋清的盆一定要无油无水，蛋黄和牛奶混合一起

蛋黄和牛奶混合一起搅拌均匀在加入低筋面粉和适量的糖（我是加了一汤匙多一点，喜欢甜的就多一点，）

搅拌成像这样无颗粒的流动的液体就可以啦

现在来打蛋白，首先放适量白醋用电动打蛋器打出粗泡，在分三次加入糖打发成硬性发泡即盆子倒抠不会掉下来（原谅我没空拍照，腾不出手又要加糖又要打发）

取一半打发好的蛋白放入面糊里十字划开，千万不能划圈哦

在把剩下的一起倒进去十字划开

电压力锅内胆放入适量食用油四周均匀的润下油，以防粘锅

在把拌好的面糊倒进去，稍微的震下锅

放进电压力锅里，按蛋糕键开始烹饪

一小时后，叮叮叮，好了，漂亮吧，蛋香十足哦

内部组织很松软哦