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树莓果酱(5/7)
把树莓轻轻过一次清水,再准备一盆水放入一小勺盐,把树莓放入泡8分钟左右即可。
洗好的树莓,放入干净的盆中,放入细砂糖混合匀静置15分钟左右。
静置好的树莓用硅胶刮刀轻松按压成泥状。这样煮的时间会缩短很多哦!还有如果不喜欢籽的,这个步骤完成就可以过滤点籽哦!非常好过筛。
把压烂的树莓泥放入不粘锅中以中小火熬煮。
熬煮至树莓很黏稠,刮刀舀起形成膏状不易滑落即可。
成品。
成品。