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胡萝卜粉葛马蹄汤~清热又解腻!(
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准备好材料;
马蹄(是荸荠的俗称)去皮切块;
粉葛又称为野葛、葛根。粉葛洗干净,削去外皮,再切成小方块。
胡萝卜去皮切块;
猪扇骨洗净后斩大件,放到锅里加水大火煮开;
然后把扇骨捞出来冲洗,去掉浮沫后待用。
将所有材料连同姜片一起放入汤煲内,放入适量清水。(水量:大约2L左右)盖上锅盖;大火沸腾后,后转小火继续煲1.5小时;
关火前加入适量的食盐调味即可。
习惯性的来个特写,色诱一下亲们的味觉。