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铁板白蛤(7/7)
白蛤盐水泡干净
洋葱、姜切丝，小米椒切碎，蒜瓣切末，葱白切段，葱叶切花
铁板上刷一层油，然后铺上姜丝、洋葱、葱白段
摆上白蛤
调酱汁：两勺生抽、两滴鱼露、一勺蚝油、一勺蒸鱼豉油、半勺料酒、一勺醋、一调料勺白糖，切好的小米椒和蒜末，搅拌均匀
均匀地淋在白蛤上面，大火烧开，等壳开了就好
撒上葱花、罗勒碎