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粉蒸肉(1/5)
五花肉切片，姜切末，葱切碎，卷心菜掰下菜叶。
五花肉片加入家乐鸡粉、胡椒粉、姜末、料酒、生抽搅拌均匀，放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉片都裹上米粉，腌制20至30分钟。家乐鸡粉能锁住五花肉片的水分，并使五花肉片更加入味。
取深盘，整齐码好肉片。
放入蒸锅，大火蒸一个小时左右，转小火再蒸15分钟。
撒上葱花后出锅即可。