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抹茶麻薯红豆软欧(3/6)
面团，除黄油外的材料混合揉好发酵2倍大，再揉入黄油，揉至拉出一层薄膜
发酵面皮的同时可以做麻薯内陷。讲内陷材料全部混合，搅至无颗粒，沸水蒸15分钟。拿出摊凉待用
发酵好的面团分成三份，麻薯内陷粘手蘸一点面粉擀成皮放在面皮中间，加入红豆沙，葡萄干，坚果
卷好，两边对折收口，放在油纸上，二次发酵2倍大。用刀片割几道口，撒上面粉
烤箱180度25分钟
这次算比较成功的一次了。屡战屡败.......