抹茶麻薯红豆软欧
面发酵了一天半才成功,等的好辛苦
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步骤1/6
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面团,除黄油外的材料混合揉好发酵2倍大,再揉入黄油,揉至拉出一层薄膜
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步骤2/6
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发酵面皮的同时可以做麻薯内陷。讲内陷材料全部混合,搅至无颗粒,沸水蒸15分钟。拿出摊凉待用
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步骤3/6
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发酵好的面团分成三份,麻薯内陷粘手蘸一点面粉擀成皮放在面皮中间,加入红豆沙,葡萄干,坚果
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步骤4/6
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卷好,两边对折收口,放在油纸上,二次发酵2倍大。用刀片割几道口,撒上面粉
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步骤5/6
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烤箱180度25分钟
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最后一步
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这次算比较成功的一次了。屡战屡败.......
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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