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蛋挞皮做【榴莲酥】(2/15)
准备食材
将蛋挞皮常温下软化
用手捏可以轻松合拢就行了
将榴莲果肉捣成泥
将榴莲果泥放入蛋挞皮中，放少点，不然会溢出来。
将蛋挞皮捏紧收口
烤箱200预热，将烤盘放入烤箱中层，200度烤10分钟。
取出烤盘，剥下锡纸。
整齐放入烤盘中，再放入烤箱，220度烤15分钟。（不要学我用手压平，鼓鼓的才好看，而且压扁了烘烤时容易裂）
取出后，翻面，刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
不要全部刷完蛋液再撒芝麻，蛋黄干得很快，那样就粘不住芝麻了。
继续放入烤箱中层220度烤10分钟。
颜色金黄时取出。
成品图
成品图