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大蒜三吃:消又食杀菌(3/3)
新蒜煮蛋(有利于消食、提高免疫力) 1. 整头蒜洗净,保留外皮 2. 冷水入锅,放入鸡蛋 3. 烧开后煮3分钟 4. 关火,焖1分钟
酱油泡蒜(蒜可单独食用,酱油可做调料、蘸料) 1. 大蒜剥去外皮 2. 放入消毒容器中 3. 倒酱油没过蒜瓣 4. 室温密封保存3~5天
烤独头蒜(可预防细菌感染引起的腹泻、咳嗽) 1. 烧热炭火,放置烤网 2. 放入独头蒜,烤至变软 3. 稍放凉后剥去外皮 4. 蘸白糖食用