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柔软无比的牛奶面包#一机多能 一席饪选#(6/12)
将中种面团的食材全部混合，揉成面团，覆盖保鲜膜发酵至3-4倍大
将中种面团撕成小块放入面包机，然后再放入主面团除黄油以外的食材，揉至扩展阶段，加入室温软化的黄油
揉至出手套膜，然后揉圆，室温醒发半小时
分成10等份，揉圆后，再醒发10分钟
取一份面团，擀成长方形
两边向中间对折
擀长
两边向中间卷
放入金盘，依次完成剩下的 表面用锋利的小刀割口 放入烤箱，再放一碗温水，保持湿度，进行二次发酵
《烤箱预热上下火200度》表面刷层牛奶，撒上椰蓉，入烤箱上下火170度中下层，烘焙20分钟
ok啦
超级柔软的牛奶面包做好啦！