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焦糖麦芬/玛芬(10/16)
准备工作： 1.黄油、鸡蛋、牛奶恢复到室温 2.低粉、泡打粉、盐混合后过筛 3.纸托放入模具中备用 4.烤箱预热190度
黄油简单打散后放入砂糖和红糖，打蛋器一档低速打发至砂糖融化，黄油霜颜色泛白，体积蓬松即可
加入酸奶，搅拌均匀
分3-4次加入全蛋液，每次加入都要用打蛋器充分搅拌，避免油水分离
打发好的黄油糊应该是很蓬松，很轻盈的状态
加入焦糖酱（常温或冷藏，不能用热的）
打蛋器搅拌均匀
加入三分之一过筛后的粉类
快速搅拌后加入一半的牛奶充分搅拌
再加入一半粉类，快速搅拌后加入一半的牛奶，充分搅拌后加入最后的粉类搅拌均匀
用刮刀和勺子搭配着挖面糊很方便。纸托先放一半的面糊
用勺子按压平，填充满整个纸托的底部 面糊挖洞后，倒入少量的焦糖酱
再加入剩下的面糊，用勺子按压平整中间挖洞 撒一些燕麦碎
放入预热好的190度的烤箱中烤制25分钟 烤好后联通模具一起放到冷却架上凉透在脱模
最后淋上一些焦糖酱会更好看
撰写制作步骤