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南瓜红曲酥(10/24)
南瓜去皮去籽，切成小块。
微波炉高火3分钟叮软，趁热放入10g白糖。
用勺子碾成泥，放凉备用。
水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g玉米油，适量的添加清水。
开始和面程序。
油酥=35g玉米油+70g低筋面粉+2g红曲粉。
两个面团和好以后，都松弛1小时。
水油皮分成15g一个的。
油酥分成10g一个。
做好所有的。
水油皮包裹住油酥。
包好所有的。
拿一份擀开，从上至下卷起来。
做好所有的松弛20分左右。
继续擀开，从上至下卷起来。
做好所有的，松弛20分左右。
拿一份对半切开。
按扁。
稍微擀开，放入南瓜馅。
做好所有的后，预热烤箱，上下火190度20分左右。
烤好以后自然放凉。
酥酥的~
O(∩_∩)O哈哈~
开吃啦~