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烫面水煎包(9/12)
100g面开水烫，100g面用胡萝卜汁和面，揉成面团盖上保鲜膜饧10-20分钟
备好的酸菜猪肉馅
面团分成若干小面剂子
取三个面剂子擀成饼，叠加包上馅
对折，从一头卷起来
包成玫瑰花状
煎烤机刷底油
设置煎烤状态，码入包子煎
用铲子推一推，能推动包子时加入适量的水
盖上锅盖焖一下，收汁
出锅
装盘