原味曲奇饼干(4/15)
称量好以上原料。
黄油提前在室温下软化,用电动打蛋器稍稍打发后加入细砂糖,搅打砂糖融化。
鸡蛋用打蛋器打散。
打散后的鸡蛋液分次加入到黄油中,继续搅打均匀。
加入几滴香草精。
用筛网筛入低筋面粉。
过筛后的低筋面粉。
用刮刀将低筋面粉和黄油充分混合,拌匀。
准备裱花袋,将裱花袋放在一个大小合适的空杯里面。
将之前拌好的黄油和低筋面粉混合物装入裱花袋里面。
烤盘上铺上一层油纸,挤出曲奇饼干,中间留一定的间距。
烤箱提前预热至170℃,上下火,中层20分钟。
20分钟之后,取出烤盘,将饼干装盘,放凉。
成品图一。
一盘原味曲奇就做好了,尽情享用吧。