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桂花酒酿小丸子(3/7)
第一步先制作小丸子，过程很简单，将所有的材料加在一起用手揉成团即可。 面团揉好后，揉成一根根的长条。 PS:加水不要一次性加足，可以分多次加入。
把长条用刮板切成小块，然后揉成小丸子。
洒上一些糯米粉防粘。
准备好所有材料。
我是用养生壶煮的(大家也可以用奶锅煮)，先将冰塘放入壶中，加入4大勺酒酿，加入清水，煮沸。
加入小丸子，小丸子浮起后，将鸡蛋液倒入，搅拌，再放入枸杞，倒入桂花糖，沸腾即可。
美味的桂花酒酿小丸子就做好了