桂花酒酿小丸子
很早的時候在六千館這家店吃過這款小吃就一直對它念念不忘,自己試過好幾個小丸子的方做出來的丸子都不是自己想要的口感,前兩天在博客看到一位作者新發的文章又忍不住試做了,這次終於是我想要的口感了,一家老少都超喜歡。
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步先制作小丸子,过程很简单,将所有的材料加在一起用手揉成团即可。面团揉好后,揉成一根根的长条。PS:加水不要一次性加足,可以分多次加入。
-
步骤2/7
点击查看大图
把长条用刮板切成小块,然后揉成小丸子。
-
步骤3/7
点击查看大图
洒上一些糯米粉防粘。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤5/7
点击查看大图
我是用养生壶煮的(大家也可以用奶锅煮),先将冰塘放入壶中,加入4大勺酒酿,加入清水,煮沸。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入小丸子,小丸子浮起后,将鸡蛋液倒入,搅拌,再放入枸杞,倒入桂花糖,沸腾即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味的桂花酒酿小丸子就做好了
甜度因每个人的口味不一样,大家可根据自己的口味进行调整冰糖的量,本人因口味较清淡,这个方对我来说是可以接受的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
桂花酒酿小丸子的相关分类
桂花酒酿小丸子的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#蛋炒饭
267938人看过 -
#一道菜表白豆果美食#粉条鲜肉菠菜汤
1017951人看过 -
空气炸锅版烤牛五花肉
17764人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2003352人看过 -
酒酿蛋
39071人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#烤花生米
1698322人看过 -
#零腹担吃夜宵#虾干炒葫芦瓜
143445人看过 -
花20分钟,蒸出最滑嫩的水蒸蛋,嫩到勺子都舀不住!
238592人看过 -
茄汁大虾
31226957人看过 -
水焯韭菜
48322人看过 -
健康素食——糖醋藕丝
41139人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
218873人看过