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酸甜杨梅汤(1/7)
用过滤水和盐将杨梅浸泡30-60分钟。
盐水泡好后要用凉开水进行冲洗，尽量多洗几遍。
把清洗好后的的杨梅放入锅中，加入适量冰糖（冰糖按个人口味放），然后加入水没过杨梅，开大火煮，全程不要盖祸害，这样颜色好看，注意不要用铁锅。
煮沸后把表面泡沫打出来，开小火煮。
可捞一部分出来急冻，不过要加多一下白糖！这样才甜。
小火煮10分钟后就可以出锅了。
最后把杨梅和汤都放到玻璃瓶里，玻璃瓶最好不要有其他水，这样杨梅汤可以放久一点。把杨梅汤放凉后放入冰箱，3个小时后就可以喝了。