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海木耳绿豆解毒汤(11/12)
①绿豆不用泡,品质好的绿豆特别容易开花,洗净就好了,
②品质好的绿豆新鲜光泽度高,并且无沙杂质
③陈皮泡软,将里面的桔刮去,桔囊刮去才不会苦涩，有消滞去湿行气的作用,并且加到汤品中能中和绿豆的凉性,大小适宜饮用.
④绿豆,陈皮,燕麦,水放到煲里,煲一至一个半小时就可以了,不宜久煲,
⑤在关火前半小时,将海木耳泡发,
别看这小小的几克,泡开会很多的,
⑥在关火前的10分钟,加入海木耳,
⑦加入黄糖煮开,融化,
调好自己喜欢的甜度就可以饮用了.
大小均宜,解毒清热,还能补充DHA,的确在炎热的天气我们很需要这样一碗甜汤
,喜欢冰冰口感的也可以放到冰箱中冻一下更加美味.
沙沙的绿豆,软滑的海木耳,经过一个多小时的煮制,感觉整个人都清凉起来.