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红烧肉(4/8)
把五花肉洗净，切两厘米左右小块，葱姜大料备好
再来一张
锅里放水，把五花肉放到锅里等水开后三分钟捞起，用水冲洗赶紧备用
炒锅内放入少许油，放入冰糖炒糖色
等冰糖融化后，不断搅拌，糖色成褐色冒泡后，放入五花肉裹上糖色
再放入葱姜，大料继续翻炒
放入水，以没五花肉为宜，开大火煮开，转小火慢顿1小时。
噔噔噔，红烧肉出锅喽