红烧肉
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步骤1/8
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把五花肉洗净,切两厘米左右小块,葱姜大料备好
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步骤2/8
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再来一张
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步骤3/8
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锅里放水,把五花肉放到锅里等水开后三分钟捞起,用水冲洗赶紧备用
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步骤4/8
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炒锅内放入少许油,放入冰糖炒糖色
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步骤5/8
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等冰糖融化后,不断搅拌,糖色成褐色冒泡后,放入五花肉裹上糖色
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步骤6/8
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再放入葱姜,大料继续翻炒
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步骤7/8
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放入水,以没五花肉为宜,开大火煮开,转小火慢顿1小时。
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最后一步
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噔噔噔,红烧肉出锅喽
忘了拍装盘图了,凑合着看吧,味道还是挺不赖滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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