先将调料，香料依次加入盆里，放在电磁炉上加热，使料香味出来，放在一边放冷待用。 2将毛蟹清洗干净利落，放在盆里加入高度酒用盖子加上保鲜膜封好，等蟹完全醉死了，把蟹放入提前调制的料里，密封好在盆里，一周后去取出用刀改好刀，放在盘里即可。