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芒果豆乳盒子(
9
/10)
按照食材清单准备好所有材料
将鸡蛋,白糖30g,玉米粉倒入碗中,搅拌均匀! 糖最好是细糖比较好融化,搅至无颗粒感
电磁炉小火加热,豆浆分次加入,需不停搅拌,加热容易焦
加热搅拌至糊状关火 再搅拌几次隔冷水冷却
乳酪加入冷却后的豆浆糊打蛋器搅打均匀,豆乳完成,裱花袋装好
芒果切成丁,不要太小就可以
淡奶油加剩下的糖打发,装入裱花袋
装盒,一层芒果,一层奶油,一层豆乳,然后撒上黄豆粉
再一层芒果,一层奶油,上面一层豆乳最好挤成小球,再撒上黄豆粉
盖上盖子就完成啦,要放冰箱的话最好别盖,黄豆粉会潮掉