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勾魂排骨豆角焖面#福临门好面用芯造#(6/14)
排骨事先焯好 【强烈建议煮二十分钟左右，如果你不着急】 这样排骨会非常软糯
生面条 水开后上锅蒸五分钟 【很重要！这样面更劲道】 如果没时间，就等到煮面条的时候炖煮一会儿
豆角去丝 切段
葱姜蒜切好
锅中放入油 爆香葱姜蒜 辣椒 （两个有点辣 不能吃辣的自行减少）
放入排骨翻炒 加入蚝油 酱油 料酒
放入豆角翻炒 至变色 煸炒过的豆角很好吃
加入没过豆角排骨的热水
这是蒸好的面
把面平铺放入锅中 【平摊在锅里！不要翻动！！】
【灵魂酱汁】 糖 醋 麻油 生抽
等汤快收干时候 加入灵魂酱汁 搅拌均匀
吃吧！
软糯的排骨 入味的面条 无尽的思念……