把黄油、盐还有糖粉放到盆里面打发，一直打发直到体积慢慢的膨大，而且颜色也变浅的程度就可以了。
蛋黄慢慢的用勺子底部磨，然后过筛，之后把盆里面的东西搅拌均匀。
用手揉盆里面的材料，揉成一个面团，然后把保鲜膜包起来放在冰箱里面冷藏1个小时。
之后把冷藏好了的面团取出来，取其中一块，搓成一个小圆球。
把小面球放烤箱上面，用拇指一个个的压扁了，它会出现很自然并且漂亮的裂痕。老人吃起来，掰的话也是比较方便的！
烤箱要记得提前预热，开成170度，预热几分钟。然后放在烤箱的中层烤15分钟左右，直到边缘有一点焦黄色就可以了。
入口即化的饼干哦~跟小编一样喜欢酥脆口感的，可不要错过了~
