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啤酒小龙虾(3/6)
姜直接拍扁，黄葱切段，虾处理，土豆切块备用，小葱切碎
热锅倒油，烧热后转小火，放入豆瓣炒出红油，再把所有香料丢进去炒香
转大火，放入小龙虾，翻炒至变色加糖，盐，酱油继续炒香
炒香后倒入两罐啤酒，没过虾就好了，煮开以后加适量鸡精
大火烧开加土豆！一直煮至收汁就好了，中途可以自己试一下味道，淡了就加盐，根据自己口味来就是了
大火收汁后加味精起锅，洒葱花！