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肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)(5/9)
葱姜切好备用
肉丝焯水
配菜切好
炒锅少许油，爆香葱姜把肉丝投进去，大火翻炒，我觉得油放多了会油腻，给宝宝吃尽量少放，本身天热吃饭就不香
翻炒片刻，中间加料酒，醋少许，放大概一小勺就行，生抽可以多放些，继续翻炒
锅里翻炒干后先加入香菇，翻炒片刻加入适量的水，让它煮一会
待汤汁收到还有一点时，把其他菜都投进去继续翻炒，炒至菜都熟后，锅里水也干了，这时你就会听到锅里噼里啪啦跟放鞭炮似的，只要黑木耳见油，它就会爆爆的，吓人，这时就好了
出锅前撒点蒜沫翻炒均匀关火，撒点鸡精提味
装盘