肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)
宝宝挑食不爱吃饭,我用肉丝炒过好多菜,只吃几口,自创混搭菜,唯独这款菜,几乎配米饭吃,都干掉一大碗米饭,还边说真好吃
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步骤1/9
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葱姜切好备用
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步骤2/9
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肉丝焯水
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步骤3/9
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配菜切好
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步骤4/9
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炒锅少许油,爆香葱姜把肉丝投进去,大火翻炒,我觉得油放多了会油腻,给宝宝吃尽量少放,本身天热吃饭就不香
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步骤5/9
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翻炒片刻,中间加料酒,醋少许,放大概一小勺就行,生抽可以多放些,继续翻炒
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步骤6/9
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锅里翻炒干后先加入香菇,翻炒片刻加入适量的水,让它煮一会
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步骤7/9
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待汤汁收到还有一点时,把其他菜都投进去继续翻炒,炒至菜都熟后,锅里水也干了,这时你就会听到锅里噼里啪啦跟放鞭炮似的,只要黑木耳见油,它就会爆爆的,吓人,这时就好了
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步骤8/9
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出锅前撒点蒜沫翻炒均匀关火,撒点鸡精提味
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最后一步
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装盘
大人吃也是不错的,加点青辣椒红辣椒,色泽比这还看还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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