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鸡丝豆角焖面(4/7)
鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌十分钟
葱切段，姜和辣椒切丝，豆角切段，胡萝卜切丝
蒜拍碎，鸡肉用油滑炒出来
小火炒葱姜干辣椒，后放入豆角胡萝卜八角五香粉炒匀
放老抽 白糖 料酒 炒匀后放鸡丝，兑水和食材齐平
加盐大火烧开，放入面条。不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅
小火焖五分钟，翻一下面条继续焖五分钟，放入蒜末，大火收汁，出锅前加香油 鸡精