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香煎小黄花鱼(3/9)
洗净后用料酒，姜，盐简单腌渍一下，至少1小时。
1个鸡蛋打散，加酱油，白胡椒粉。
电饼铛加热，刷油。
把小黄鱼沾一层蛋液。
放进电饼铛内。
一条一条同上方法放进电饼铛，在小鱼的周围再刷一点油。
大约3.4分钟，翻面。
再3分钟翻过来，1分钟。
装盘，完成。