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【黄金蛋包饭】(
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木耳用热水泡开,备用
香肠,腊肉放水里煮熟,备用
鸡蛋去壳放碗里
鸡蛋放入盐,胡椒粉
用筷子打散
木耳切碎,备用
香肠,腊肉切丁
把切好的香肠,腊肉放入锅里炒
加入木耳,放少许油,一起炒
放入米饭,一起炒香
搅拌均匀,炒成颗粒
放入生抽一起炒,调味,颜色也比较好看
加入一点点盐,也可以不加,看个人口味。炒好以后备用。
平底锅放入油,开始倒入蛋液煎蛋皮。煎好的蛋皮,把炒好的腊味饭在蛋皮一侧
把另一半蛋皮盖好就可以了。
出锅,淋上番茄酱,就可以了。