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红烧鸡爪(
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鸡爪洗净,冷水下锅煮至3分钟,捞出用冷水冲洗净沥干水备用。
姜切丝,干辣椒切段,大蒜略拍切碎。
锅里倒入油,把姜、蒜、辣椒爆香
把鸡爪加入翻炒。
然后倒入生抽翻炒,加少许老抽上色。炒匀
倒入适量的水,大火烧开转中火烧至10分钟
大火收汁,加盐调味即可出锅。
成品