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夏季轻食之#素鸡蒸鲜鱼饼#(8/9)
素鸡一条
切片，用不完的可以拿来炒菜用
瘦肉剁成泥，鲮鱼去骨去皮也剁成泥
加盐，胡椒粉，料酒，鱼露，淀粉拌匀
用勺子挖到素鸡片上，上面放颗毛豆，大火蒸5分钟
芦笋和青瓜，加蜂蜜和少许水榨汁
只用少许装饰，其它的可以喝掉
摆上豆苗和青汁装饰
素鸡上淋少许橄榄油