这些是炒鱿鱼的材料。 详细的你们可以去找大神做的 反正我的都是清清淡淡 鱿鱼切成花卷 就是熟了自己会卷成花的 焯水 卷起来就捞出来 其他菜炒得差不多熟了 再下鱿鱼

加了一些酱油 出锅

今天有人点单 说要扁豆炒牛肉 就是扁豆切丝 牛肉切薄片 牛肉还是得酱油 料酒 胡椒腌一下 再抓点淀粉 先把牛肉炒到7成熟 就是还有点红红的 一点点就是了 装起来备用 扁豆炒熟 加一点水焖一下 加点鸡精跟生抽 到它看起来软软的时候 就可以把肉放进去一起再翻炒 调个味 就可以出锅了

豆苗 就是清炒 下油 下蒜丁 炒香 把洗干净的豆苗丢进去 看它变少变软 加个盐巴 就可以出锅了