甜甜蜜蜜过端午的做法_菜谱

将糯米提前洗净后泡2小时左右，三种豆煮30分钟左右后用笊篱盛出，蜜枣切小块备用~

新鲜苇叶和水草绳清洗后泡在清水中~

将两片苇叶如图错落叠在一起~

双手向中间收合呈锥形，叶子尖端留长一些，方便最后收尾~

先放入一些豆豆~

接着放入一些泡好的糯米~

再放入几块蜜枣块儿~

继续放入一些糯米~

最后再放一些豆豆~

一手挤压收棕身，一手将苇叶尖收回盖住馅料~

翻转叶尖进行包裹，使棕坯紧实无漏缝~

最后用水草绳将棕身缠系紧实，剪去多余的叶尖即可~

依次放入超轻超薄的获得过“红点奖”的日产UNILLIOY铸铁锅中，从粽子上淋入水~

盖锅开中火煮10分钟后调小火再煮20分钟即可关火（由于锅盖内有环形凹槽设计，烹饪时水分不流失，营养都回归到粽子本身）。关火后再利用锅身积蓄的余温焖煮20分钟左右，即可开锅~

可以美美的享用啦，铸铁锅内外覆盖一层食品级珐琅瓷，使得食材色泽得到最佳保持度。层层剥开，每一个角落都有豆豆，蜜枣的甜蜜也已通过烹制浸透到粽子的每一粒糯米中~