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胡萝卜烘蛋(2/18)
胡萝卜洗干净，去皮，刨成丝备用。
土豆洗干净去皮，切成丝，在切丁。
蒜切沫，葱切碎备用。
热锅加入适量油，翻炒蒜末。
继续加入土豆丁翻炒。
然后加入胡萝卜丝翻炒。
胡萝卜丝炒软就可以出锅啦。
鸡蛋搅拌均匀后，加入葱，加入炒好的胡萝卜丝。加入适量盐。
搅拌均匀。
继续起锅，加入少量油，把胡萝卜丝蛋液倒入锅内，此时小火。
待蛋液微微凝固，此时可以盖上锅盖，，大概3-4分钟，翻一个面。
翻面后煎30秒左右就可以出锅啦。
成品
切开摆盘
成品
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