我用的是两个鸡腿，把鸡腿洗好，锅里水烧开了 放入生姜，葱，鸡腿，小中火5分钟捞起来。 放入冰水或者放些冰块在水里把鸡腿放入，这样鸡味道就很好吃。

有花生的把花生炒好，家里没花生了，我就没放，把辣椒面，生抽，大蒜，倒入碗里，然后烧一点油，烧热后倒入碗里，和辣椒面一起搅拌。鸡腿泡的差不多的时候拿起来用刀切开，或者手撕开，我是用手撕的。味道很好吃。家人很快吃光了。