古法秘制剁椒鱼头(3/5)
鱼头去鳞 洗净 改刀
加葱姜 料酒 腌制5-10分钟
鱼头上面加三汤勺蒸鱼豉油 三汤勺高汤 一勺鸡粉 啤酒适量
加剁椒 用量以盖满整个鱼头为止 然后蒸15-20分钟
最后出锅撒香葱沫完成！