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传统核桃酥#中式点心开启你的回忆#(3/12)
准备全部材料
核桃仁拌开成自己喜欢的大小，一粒大核桃仁尽量切成四份备用，烤箱130度烤5分钟烤熟
黄油隔水融化
黄油加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀
加入糖粉搅拌均匀看不到粉粒
低粉过筛，把低粉，苏打粉，泡打粉，加入。
用刮刀把粉类和蛋糊翻拌均匀成团。
面团搓成小汤圆圆形，我做的是每个10克，一共搓了21个（可以按照自己喜爱大小调整）
用大拇指在小球中按一下，按扁
中间放进一颗核桃仁
放进烤箱中层，170度烤15分钟，表面金黄色即可。
成品，可以开动了，酥酥的香味，和儿时的核桃酥味道一样。