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排骨粥(2/4)
排骨洗净汆水，去掉血沫儿，香菇泡发切碎备用，生姜，葱切好备用。
汆好的排骨热锅煸炒下，放姜葱料酒加水烧开后小火炖一小时左右至排骨酥软
将洗好的米和香菇下锅，继续小火炖至粘稠
最后根据个人喜好，我加入了一个番茄，边煮边搅拌，不然容易糊锅