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红豆沙迷你小面包(2/13)
1.所有材料除黄油外放入面包桶。揉面
2.一个揉面程序结束后，放入黄油继续揉，揉出手套膜
2.一个揉面程序结束后，放入黄油继续揉，揉出手套膜
4.发酵好的面团取出来排气，静置松弛15分钟
5.面团分成小面团，每个面团10克
6.包入红豆沙，红豆沙的量自己掌握
7.全部包好，放在模具上
8.送入烤箱，放一碗水，第二次发酵
9.发酵至两倍大，就端出来，刷上蛋黄液，表面撒上白芝麻
10.送入预热好的烤箱，170度，20分钟即可
小小的面包真可爱
成品图
一口一个