安装App
冰爽韩式冷面（附超百搭韩式辣酱做法）(4/8)
蕨根粉冷水浸泡
准备主要食材
切片或切丝待用
锅中放水，煮蕨根粉，我煮了5分钟左右（煮面之前拿漏勺把胡萝卜丝和西葫芦丝在热水里焯一下，这步忘记拍照了
煮蕨根粉的时候调汤汁：将牛肉面的粉包，糖，香醋倒在碗中，加少许热水搅拌至融化。然后放些冰块，等面出锅。
面出锅，挑入调好汤汁及冰块的碗中，快速降温。然后将准备好的食材依次铺在面上即可。
将以上所有韩式辣酱的材料通通扔进搅拌机
味道超正，因为加了梨，所以甜甜的不是特别辣，重口味的小伙伴可以加两个小红辣椒