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七星瓢虫cupcake-薯泥玩转裱花(2/12)
鸡蛋加糖打散,加入融化的黄油、牛奶,用蛋抽搅打均匀。
加入混合过筛的低粉、可可粉、泡打粉翻拌均匀,分装入纸杯内(面糊较粘稠,可借助勺子和刮刀舀入)。
烤箱中下层,170度15分钟。也可以用合适杯子微波2分钟。
奶油奶酪隔热水软化,加入蜂蜜搅匀。
紫薯和红薯切片蒸熟压成泥,分别放入装有小号星星嘴的裱花袋。
蛋糕上用刮刀抺好奶酪,尽量成半球形(我用裱花袋剪孔挤圈,再刮刀抹平的)。
先在上半部拉直线的手法裱T字,区分头部和身体,划分两个翅膀的区域。
头部挤星星纹,垂直用力就好。
同样的方法挤出两只翅膀。
贴上糖片做眼睛和小嘴巴。
用7粒巧克力香脆珠装点"七星"。
完工,凹个造型。我是益虫,专吃害虫。