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家常牛排(3/6)
切片牛肉
肉片铺成1厘米厚，半径5厘米左右的肉饼，用刀背敲打，把肉打松。（正反面都要打哦！）打到轻轻拿起肉饼肉不会松为止。
肉饼加酱油，料酒，玉米淀粉，蒜末，姜末，葱花，孜然粉，黑胡椒粉，抹匀腌制10分钟。
锅中倒少许油，放入肉饼，小火煎。两面都煎熟后，锅中倒入番茄酱和胡椒粉，加少许油，让肉饼粘匀番茄酱后，就可以出锅了。
出锅后是这样的哦！！（一颗小草莓^ω^）
加上装饰的意面，鸡蛋，蔬菜，水果，就OK啦！！