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麻辣鸡丝(
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鸡胸肉加生姜大葱料酒入锅煮熟,大约需要15分钟左右
煮熟之后的肉放凉撕成丝,小葱切成段
耗油,白糖,盐,生抽,辣椒油,花椒油,米醋,适量清水,调成汁
把碗汁倒在鸡丝上面,吃时拌匀即可,碗汁最好放冰箱里冷藏一会