印花豆浆蛋糕卷 烫面不开裂#豆果6周年生日快乐#(1/11)
原料合影~
豆浆煮沸 关火,加油拌匀。
筛入面粉翻拌匀。
加4个蛋黄翻拌匀。
四个蛋清加糖打发至湿性发泡,小弯钩。
分三次与面糊拌匀。
取一勺面糊加色素,放到裱花袋里,在烤盘中间挤出自己喜欢的形状。烤箱上火160,下火150,三四分钟,定型一下就好了。
把面糊倒入磨平。170度上火160度下火,20分钟。
出来稍晾一下就可以脱模啦~
不想吃奶油,抹了点蓝莓果酱~卷卷卷,注意下花纹方向。
切开就好啦~