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豌豆茄子水饺#豆果6周年生日快乐#(10/10)
将豌豆榨汁，撇出浮沫。
将豌豆汁过滤，滤出豌豆泥
用豌豆汁和面，醒面1小时。
猪肉馅加入料酒，生抽和少量水，打出劲儿。
茄子擦丝，番茄切小块，然后用豆包布攥出汤后与肉馅混合均匀，加少量盐和油，搅拌均匀。
醒好面后，揪出小剂子
开包
怎么样，这个饺子还不错吧？
可以煮着吃
也可以做成锅贴