把新鲜的鸡胸肉用冷水冲洗一下，用刀背拍打几下，一会切的时候更好切
把黄瓜洗干净，切成小丁，黄瓜丁大小跟鸡肉丁大小差不多。
重要的两种调料，这道菜简单就是只有番茄酱和甜面酱，不用其他调味料，虽然超级简单省事，味道却是超级好吃。
把鸡肉丁用热水抄一下，炒的时候就没那那么多油了。注意火候，不要时间太长，要不容易老，装盆里备用。
等锅烧热，放适量食用油，把番茄酱和甜面酱放进锅里翻炒。再依次放入鸡肉丁和黄瓜丁，有点手忙忘记拍照。鸡肉丁已经抄过水很容易熟，不喜欢吃炒的太老的黄瓜，翻炒2.3分钟即可。
出锅之前再放点葱丝和姜丝体味，不喜欢吃的不放可以。
放葱丝和姜丝翻炒两下，就可以装盘了，最后把在放点葱丝做点缀。(可不放,刀工不太好
