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冰花煎饺(7/16)
将芹菜叶洗净，然后用水焯一下
牛肉剁成泥状
将芹菜叶捞出后挤出水分
将芹菜叶剁碎让如肉泥中，将入香油、酱油、盐、花椒面搅拌均匀
面粉中加入水搅拌成絮状
和成光滑的面团后醒10分钟
然后将面团分成小面团
将小面团擀成圆皮
放入拌好的肉馅
包成饺子
锅中放油
将包好的饺子摆入锅中煎两分钟
淀粉中加入水，搅拌均匀
将淀粉水倒入锅，要没过饺子一半的位置
小火煎，煎至水分蒸发，底部形成冰花即可出锅了
美味极了